Descrição

Este CM Matarromera é uma edição especial e limitada que celebra a data da inauguração oficial da reforma da adega localizada no centro da Rioja Alta. A chegada do grupo Matarromera à Rioja concretiza-se em vinhos como este, que leva o nome do seu fundador, Carlos Moro.

Um tinto riojano proveniente de diferentes parcelas situadas em San Vicente de la Sonsierra, no qual se destacam as elegantes notas adquiridas durante o seu estágio em barricas de carvalho.

Informações de produto

A adega
Bodega Carlos Moro
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho cereja com matizes azulados.
Nariz
Aromas muito intensos e limpos de frutos vermelhos frescos da gama das morangos, cerejas e amoras. Em segundo plano, surgem notas de plantas aromáticas como tomilho e lavanda, com um fundo de toques especiados e aromáticos.
Boca
Amplo, com grande volume, fresco e com uma acidez muito marcada. A sua estrutura delicada torna-o fácil de beber, mas conferindo-lhe força e intensidade em todas as fases da degustação.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Gallomate, San Martín y La Rad
Descrição
Vinhedo localizado no município de San Vicente de la Sonsierra, no sopé da serra de Cantábria, a uma altitude de 690 metros.
Tamanho
18 hectares
Idade
Entre 35 e 80 anos
Solo
Calcário
Clima
Microclima único
Rendimento
Entre 3.000 e 5.000 quilogramas por hectare
Colheita
Vindima manual com seleção na vinha.
Vinificação
Nova seleção na mesa da adega. Realiza a fermentação alcoólica e malolática em barricas de carvalho.
Envelhecimento
Estágio de aproximadamente 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Blueberries, boysenberries, cedar and walnut shells on the nose of this polished red. It’s full-bodied with firm but ripe tannins. Nicely structured and focused. Drink or hold. - Claire Nesbitt, Staff Writer & Critic.