Descrição

Tempranillo proveniente de vinhas com mais de 40 anos localizadas em San Vicente de la Sonsierra. No nariz destacam-se os aromas a frutos vermelhos frescos com notas florais de violeta, subtis notas mentoladas de eucalipto e toques especiados de pimenta branca. Em boca é amplo, elegante e suave, com uma boa acidez que surge após uma série de sensações frutadas e tostadas.

Informações de produto

A adega
Bodega Carlos Moro
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Produção
100.000 garrafas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelha escura cardinal, com tons violáceos.
Nariz
Aromas de frutos vermelhos frescos e notas florais de violeta, com subtis matizes mentolados, entre especiarias como pimenta branco e alcaçuz. Também surgem ligeiros traços minerais.
Boca
Elegante e suave, com uma acidez bem integrada que surge após as sensações frutadas e os delicados aromas tostados. É intenso, redondo e equilibrado, com um final de boca longo e persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar batatas à riojana, cozidos, guisados e estufados, bem como carnes brancas com molho ou carnes vermelhas assadas.

Vinha e preparação

Nome
Roble, El Codo, Gallocanta, La Vizcarra.
Descrição
Vinhas localizadas em San Vicente de la Sonsierra, epicentro da Rioja Alavesa.
Tamanho
20 hectares.
Idade
Vinhas com mais de 40 anos.
Solo
Calcário.
Vinificação
Fermentação entre 10 e 14 dias em tanques de inox a 26 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barrica de carvalho francês e americano.