Descrição

Coto de Imaz Gran Reserva é uma das joias da coroa de El Coto e uma das referências mais clássicas de Rioja. Maduro, potente e complexo, encanta aqueles que apreciam o caráter sedutor de um grande reserva. É sublime com pratos tradicionais de carne vermelha, especialmente com cordeiro assado.

Informações de produto

A adega
El Coto de Rioja
Tipo
Tinto - Gran Reserva
Colheita
2018
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor rubi brilhante com tons de telha.
Nariz
Maduro, elegante e com uma grande riqueza aromática. As notas de frutos vermelhos, torrados e coco dão lugar aos aromas terciários de couro, terra húmida e frutos secos.
Boca
Complexo, persistente e redondo. Apresenta taninos redondos e um final de boca longo.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 °C
Combinação
Ideal para acompanhar lechal assado, pratos de caça e outros tipos de carne vermelha e queijos muito maduros.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias da adega.
Clima
Privilegiado, com influência atlântica e mediterrânica.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em tanques de inox durante 21 a 30 dias com a maceração adequada para alcançar o equilíbrio entre fruta e extrato.
Envelhecimento
Estágio em barrica americana e francesa durante um mínimo de 24 meses, seguido de pelo menos 36 meses de afinamento em garrafa.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Overwhelming oak with vanilla essence, mint, blackberries, pine needles and truffles. Traditional and reserved on the palate, with plenty of oak tannins at the moment. But the freshness and acidity will keep it interesting in the future. Try from 2027. - Zekun Shuai, Senior Editor.