Descrição

Coto de Imaz Reserva é um dos vinhos mais reconhecidos da El Coto de Rioja, uma das grandes adegas da região. Trata-se de um tinto complexo e equilibrado que seduz o paladar graças à qualidade das suas uvas e ao seu extenso e cuidadoso estágio. Um rioja tão clássico quanto versátil.

Informações de produto

A adega
El Coto de Rioja
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor cereja intensa com borda granada.
Nariz
Aroma intenso, complexo de fruta madura e cacau fino.
Boca
Carnudo, potente e aveludado. Apresenta taninos maduros e ótima acidez.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 16 e 18 °C.
Consumo
Válido até aproximadamente 2031, se mantido em boas condições.
Combinação
Caça, carnes vermelhas e vitela.

Vinha e preparação

Clima
Privilegiado com influência atlântica e mediterrânica.
Vinificação
Fermentação alcoólica em tanques de inox. Maceração com duração de até 18 dias e remontagens frequentes.
Envelhecimento
Estágio de mínimo de 18 meses em barricas de carvalho americano de 225 litros.
Engarrafamento
Antes de ser comercializado, o vinho permanece na garrafa, envelhecendo por um período mínimo de 18 meses.