Descrição

Este reserva é um dos vinhos mais reconhecidos de El Coto de Rioja, uma das grandes adegas da prestigiada região. Trata-se de um tinto complexo e equilibrado que seduz o paladar graças à qualidade das suas uvas e ao seu extenso e cuidadoso estágio. Um rioja tão clássico quanto versátil

Informações de produto

A adega
El Coto de Rioja
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor cereja intensa com borda granada.
Nariz
Aroma forte, complexo de fruta madura e cacau fino.
Boca
Carnudo, potente e aveludado. Apresenta taninos maduros e ótima acidez.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 16 e 18 °C.
Consumo
Ótimo até 2030, mais ou menos, se estiver bem guardado.
Combinação
Caça, carnes vermelhas e vitela.

Vinha e preparação

Clima
Privilegiado com influência atlântica e mediterrânica.
Vinificação
Fermentação alcoólica em tanques de inox. Maceração que pode durar até 18 dias com remontagens frequentes.
Envelhecimento
Crianza de pelo menos 18 meses em barricas de carvalho americano de 225 litros. Antes de sair para o mercado, o vinho fica na garrafa por pelo menos mais 18 meses para se refinar.