Descrição

Branco de grande intensidade aromática, que expressa com elegância e frescura toda a personalidade da casta Verdejo. Vem de vinhas bem perto do rio Douro, cultivadas de forma sustentável. É ideal para beber sozinho ou para acompanhar pratos de peixe, marisco, massa ou carnes brancas. É um vinho com corpo, estrutura e volume, com grande capacidade de envelhecimento

Informações de produto

A adega
El Lagar de Moha
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Nava del Rei
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda
Certificações
Demeter

Prova

Vista
Cor brilhante, limpa e com reflexos dourados.
Nariz
Tem um aroma super intenso, com notas minerais, herbáceas e de frutas fumadas.
Boca
É super complexo, com uma sensação bem cremosa, sedosa e untuosa. Passa bem, com um final longo e persistente.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Perfeito para beber sozinho ou com pratos de peixe, marisco, massas, arroz ou carnes brancas. Também com peixes fumados como salmão, atum branco ou truta.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas cultivadas de forma sustentável perto do rio Douro. Os tratamentos usados na vinha são naturais, tipo infusões e caldos de ervas como cavalinha, camomila, mil-folhas e valeriana, entre outras, além de outros produtos à base de extratos vegetais, soro de leite e outros de origem biológica, como o enxofre. O controlo das ervas daninhas foi feito através de técnicas de lavoura, pelo que em nenhum caso foram utilizados herbicidas. A vinha foi acompanhada de forma exaustiva, utilizando o mínimo de tratamentos possível.
Solo
Pedra rolada em encostas rochosas.
Vinificação
As uvas foram arrefecidas antes de serem prensadas. O mosto fermentou em depósitos de betão.
Envelhecimento
Estágio de um ano em barricas de carvalho francês de 600 litros.