Descrição

Finca Sandoval Aurora é elaborado a partir da uva Albilla, a típica variedade branca da D.O. Manchuela. Fresco, delicado e expressivo, este branco passa por um estágio em foudres de carvalho, ovos de betão e também em talhas de barro, que lhe conferem cremosidade e complexidade, tornando-o um vinho muito gastronómico e ideal para acompanhar paellas, pratos de peixe e até carnes brancas

Informações de produto

A adega
Finca Sandoval
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Albilla
Origem
Manchuela
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor dourada.
Nariz
Notas de frutas brancas maduras, aromas florais e um toque de amêndoa.
Boca
Fresco, saboroso e cremoso, com acidez média e um final longo.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Perfeito para acompanhar peixes, arroz, carnes brancas e vegetais.

Vinha e preparação

Envelhecimento
Estágio de 10 meses em foudre, ovo de cimento e talha de barro.