Descrição

O Reto, uma das referências mais conhecidas de Juan Antonio Ponce, passou a chamar-se Ponce Branco a partir da colheita de 2022. É elaborado a 100% com a casta autóctone Albilla, a variedade mais antiga de que há registo na denominação de origem Manchuela. De perfil austero, mineral e com o brilho que lhe conferem os solos graníticos, é um dos nossos brancos manchegos de referência.

Informações de produto

A adega
Bodegas y viñedos Ponce
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2025
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Albilla
Origem
Manchuela
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor palha.
Nariz
Aromas cítricos, a frutas brancas, ervas silvestres e borras finas.
Boca
Equilibrado, mineral e com boa acidez.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Media legua, Ponza, Larras, Curilla, Fonta, Lincha.
Tamanho
10 hectares.
Idade
Mais de 50 anos.
Solo
Calcário, granítico e argilo-calcário
Envelhecimento
Estágio de 7 meses em barricas de 600 litros e foudres de 5 000 litros de carvalho francês.