Descrição

Este tinto de Olivier Rivière, francês radicado em La Rioja, foi elaborado com uma seleção de Garnacha, Tempranillo e Graciano. O seu nome faz referência à alcunha deste enólogo, «gabatxo», apelido com que os bascos e os riojanos chamam aos oriundos do país vizinho. R

ivi

ère, longe de levar isso como uma ofensa, escolheu-o para batizar um dos seus vinhos. Nele encontramos aromas de frutos vermelhos maduros e violetas, bem como um gole longo com notas especiadas. Sério, equilibrado e maduro, sem excessos.

Informações de produto

A adega
Olivier Rivière
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
50% Garnacha, 45% Tempranillo, 5% Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho cereja intenso.
Nariz
Aroma a frutos vermelhos maduros, com toques de violetas.
Boca
Gole longo, notas especiadas.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Consumo
Até 2028, mais ou menos, se estiver em ótimas condições.

Vinha e preparação

Descrição
A casta Tempranillo vem das nossas vinhas em Laguardia, Navaridas, Leza e Páganos (Rioja Alavesa), enquanto a Garnacha é de Cárdenas, Rioja Alta, e a Graciano é de Aldeanueva de Ebro.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Cada variedade foi fermentada separadamente e, no caso da Garnacha e da Tempranillo, com os cachos inteiros
Envelhecimento
Estágio de 14 a 18 meses em cubas, para continuar a maturação durante 3 meses em foudres usados.
Engarrafamento
Sem filtrar nem clarificar.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The red 2022 Gabatxo is serious, balanced and ripe without excess. It has 14% alcohol and balanced acidity with what seems to be the soft 2022 profile with a tender palate. It has good depth and persistence and integrated oak. It's a little darker than the others and comes through as a little riper. It was produced with 50% Garnacha, 45% Tempranillo and 5% Graciano fermented and destemmed separately and then blended and matured in oak vats for 15 months. It was a barrel sample and therefore not 100% stable. It should get bottled in April 2024.