Descrição

Garnacha e Mazuelo formam um coupage pouco comum para a região neste tinto proveniente de vinhas velhas cultivadas na aldeia de Cárdenas, no vale do Najerilla. A sua vinificação cuidadosa e estágio separado, utilizando depósitos e barricas de carvalho de diferentes capacidades, preserva ao máximo a fruta e confere ao resultado final uma maior complexidade, obtendo-se um rioja sério, preciso e equilibrado.

Informações de produto

A adega
Olivier Rivière
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Produção
4.700 garrafas
Subzona
Rioja Alta
Variedade
80% Garnacha, 20% Mazuelo
Origem
Rioja

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas muito antigas dispostas em encostas na localidade de Cárdenas.
Tamanho
Vinhas muito antigas dispostas nas encostas da aldeia de Cárdenas.
Solo
Argila.
Rendimento
30 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
As uvas são vinificadas separadamente em depósitos de 500 a 3000 litros, com uma maceração de 20 a 30 dias, dependendo do perfil tânico obtido. As temperaturas são controladas, mas podem subir até 30º ao longo da fermentação.
Envelhecimento
O estágio é realizado em carvalho francês usado. São utilizadas barricas de 225 a 500 litros.
Engarrafamento
Sem clarificação ou filtragem prévia.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2019 Ganko is a village wine from old vines in Cárdenas, 90% Garnacha and 10% Mazuelo (Cariñena), with 14.5% alcohol and the ripeness of the vintage. The grapes were picked and fermented together with 20% full clusters, and the wine matured in 600-liter oak barrels for 12 months and a further 16 months in oak foudre. I liked it very much. I found it clean, precise and balanced, a little shy on the nose but beautifully textured, with a dry, long and chalky finish. This has had a longer élevage than in the past, and that helps stabilize the wine and makes it more complex and stable. This is deeper and more complex than the initial vintages of this wine, more serious. The vines are now handled by Rivière, and he says he notices it in the wines. 5,000 bottles produced. It was bottled in February 2022.

Tim Atkin:

Now sourced from Olivier Rivière's own vines - he used to buy the grapes - this taut,
chiselled, mineral-etched red is an 80/20 cuvée of Garnacha and Mazuelo from Cárdenas in
the Alto Najerilla. Picked quite ripe but fermented with 20% whole bunches for freshness,
it has some bloody, ferrous aromas, tangy bramble and damson fruit and lots of chalky zip.
2024-31