Descrição

Um vinho estágio de referência que, na realidade, é um reserva ( assim é conhecido no mercado internacional), devido ao seu longo estágio em barrica de 22 meses. Elaborado com uma mistura de variedades clássicas de La Rioja, Tempranillo, Garnacha, Mazuelo e Graciano, apresenta-se equilibrado, muito longo e frutado. A sua boa estrutura permite guardá-lo por mais alguns anos. Aqueles que não quiserem esperar poderão desfrutar já do seu delicioso aroma a mirtilos e amoras e dos seus toques especiados.

Informações de produto

A adega
Bodegas Muga
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta.
Variedade
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
Origem
Rioja

Combinação

Espetadas de peru

Ideal para acompanhar pratos de carne branca, como estas suculentas espetadas de peru.

Prova

Vista
Cor rubi brilhante de densidade média e borda granada.
Nariz
De grande intensidade aromática. Um vinho com um caráter frutado marcado, com aromas limpos e delicadas notas de sub-bosque. O estágio está muito bem integrado, realçando a frescura e a complexidade.
Boca
Equilibrado, com taninos firmes, mas sedosos, boa estrutura e um final longo. Destaca-se uma acidez perfeitamente integrada e taninos suaves
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Consumo
Ideal para apreciar agora, mas também, graças ao seu bom equilíbrio e estrutura, pode permanecer na garrafa por vários anos
Combinação
Com pratos de carne, como costeleta de boi, bem como com charcutaria e todo o tipo de guisados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas nos arredores de Haro, protegidas pelas montanhas Obarenes e pela serra de Cantábria.
Solo
Argila calcária da Era Terciária.
Clima
Mistura de clima mediterrânico, atlântico e continental. A colheita de 2022 foi de caráter quente e maturação precoce.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em cubas de carvalho, onde a uva expressa todo o seu caráter com um
acompanhamento cuidadoso das temperaturas.
Envelhecimento
Estágio de 22 meses em barricas fabricadas na própria tanoaria da adega, com seleção de madeiras de diferentes florestas. A origem da madeira é 90% carvalho francês e 10% americano.
Engarrafamento
Antes do engarrafamento, é realizada uma clarificação com clara de ovo fresca. Uma vez engarrafado, é realizado um processo de afinação durante um período mínimo de 9 meses na adega.