Descrição

Alejandro Virgil diz que este tinto é feito " à moda antiga de Pomerol", onde a Cabernet franc forma uma combinação harmoniosa com outras variedades clássicas de Bordéus. Neste caso, o blend é completado por Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot e, claro, Malbec. O resultado é um vinho de altitude: penetrante, aromático, profundo e memorável.

Informações de produto

A adega
Aleanna
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Variedade
50% Malbec, 20% Cabernet sauvignon, 20% Cabernet franc, 5% Merlot, 5% Petit verdot
Origem
Mendoza

Prova

Vista
Cor vermelho rubi.
Nariz
Aromas expressivos e dominantes de cacau, frutos vermelhos e casca de laranja, juntamente com notas de mentol e especiarias sobre um elegante fundo herbáceo.
Boca
Fresco, com muito boa acidez e um final seco e calcário.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Consumo
Ótimo até cerca de 2032 se for mantido em boas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos situados em Gualtallary, Tupungato, a uma altitude de 1.470 metros acima do nível do mar.
Solo
A Malbec e a Cabernet franc são cultivadas em solos calcários com uma base rochosa e a Cabernet sauvignon, a Merlot e a Petit verdot em solos profundos e arenosos.
Clima
Continental semi-árido. O ciclo agrícola de 2019-2020 foi extremamente seco. O verão começou com temperaturas mais quentes do que o habitual, tendo arrefecido em fevereiro. A diminuição da queda de neve nos meses de inverno provocou uma escassez de água, o que resultou em reduções de rendimento de 20% a 30%. A ausência de chuvas no verão deu origem a uvas perfeitamente sãs. As zonas de clima frio em altitudes extremas do Vale de Uco deram origem a vinhos concentrados, aromáticos, intensos, com uma textura e estrutura óptimas e uma acidez elevada. Alejandro Vigil descreve-a como uma das melhores colheitas dos últimos 10 anos.
Colheita
As uvas são vindimadas em cinco alturas diferentes, com uma diferença de um mês e meio entre a primeira e a última.
Vinificação
A fermentação decorre em barricas de carvalho francês de segunda e terceira utilização a uma temperatura de 22 °C, com uma maceração a frio de cinco dias e uma maceração média de 23 dias com 30% das uvas com engaço.
Envelhecimento
Envelhecido durante 15 meses em foudre de 100 anos.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Among the more high-toned offerings from El Enemigo is the 2021 Gran Enemigo Red Blend, presenting a harmonious, co-fermented blend of 50% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 5% Merlot and 5% Petit Verdot. A dusty, floral, dark-fruited bouquet gradually unfurls into a brighter and more lifted profile. The palate is velvety, vibrant and taut, concluding with a savory, fresh and fine-grained finish with a persistent, mineral-driven core. (Matthew Luczy)

James Suckling:

Blue fruit with blackberries, violets, white roses and a touch of curry. Medium-bodied with fine tannins. Rather reserved on the palate with a brightness. Drink or hold.