Descrição

A parceria entre os enólogos argentinos Alejandro Vigil e Adrianna Catena continua a produzir excelentes vinhos, como esta nova colheita do El Enemigo Malbec. Trata-se de um tinto sério, sutil e mineral que, apesar de ter um teor alcoólico moderado, mantém uma acidez perfeita. Um excelente exemplo do que esta variedade pode oferecer nas terras de Gualtallary e que, como diz o próprio Vigil, é «capaz de acompanhar o porco assado e a sede insaciável dos meus vizinhos».

Informações de produto

A adega
Aleanna
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
90% Malbec, 10% Cabernet franc
Origem
Mendoza

Prova

Nariz
Expressivo e varietal. Apresenta aromas de mirtilo e cereja preta, que dão lugar a notas de chocolate preto, nozes e uma mineralidade delicada.
Boca
Corpo médio, com taninos presentes e finos que proporcionam uma agradável textura sedosa.
Temperatura de servir
16 °C.
Consumo
Até aproximadamente 2030, se mantido em condições ideais.
Combinação
Ideal para acompanhar todos os tipos de carnes, especialmente assados tradicionais.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em Gualtallary (Tupungato), a uma altitude superior a 1.470 metros acima do nível do mar.
Solo
Calcário profundo e rochoso.
Clima
2022 foi um ano excepcional sob todos os pontos de vista qualitativos. Em toda Mendoza, tanto na zona mais próxima da cidade de Mendoza como no vale de Uco, os vinhos apresentam uma acidez ideal, grande concentração e maturidade de polifenóis, e níveis de álcool adequados (não demasiado elevados). Alejandro Vigil afirma: «este é o melhor ano que já vivi».
Colheita
Vindima manual em fases
Vinificação
Fermentação com leveduras indígenas a uma temperatura máxima de 29 °C durante 20 dias. Em seguida, infusão por 15 dias com o mínimo de movimentação.
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em foudres centenários (50% do vinho), barricas (25%) e em depósito (25%).

Avaliação dos peritos

James Suckling:

This has blackberries, asphalt, violets and subtle wood on the nose. The palate is angular, sharp and precise, with lots character, a touch of pepper and a focused finish. Drink now. (Jacobo García-Andrade Llamas)

The Wine Advocate:

The 2022 Malbec hails from Adrianna Vineyard, contains 10% Cabernet Franc and was fermented entirely whole clusters before maturing for 15 months in foudre, tank and barrel. The bouquet starts with a poised interplay between herbal and floral elements, with a core of black fruits, followed by a rich, fluid and seamless palate. It concludes with an intensely savory, earth-tinged finish framed with grippy, refined tannins. (Luis Gutiérrez)

Descorchados:

El nivel básico de malbec de El Enemigo ya nos ofrece una alta calidad y una buena muestra de lo deliciosa que puede ser la cepa cuando tiene una cuota de frescor en medio de la dulzura. Este viene de viñedos sobre los 1.300 metros de altitud en Gualtallary, en el norte del Valle de Uco, con un 10% de cabernet franc en el mix y añejado en fudres, tanques de acero y barricas por 15 meses. Las frutas y las violetas pelean el protagonismo; la acidez corta el dulzor suculento de la boca, las hierbas agregan una pizca de complejidad en un vino que es pura fruta. (Patricio Tapia)