Descrição

Em El Enemigo Bonarda, o grande Alejandro Vigil combina de forma magistral a casta Bonarda com a Cabernet Franc para nos apresentar um lote irresistível e expressivo. Fresco, herbáceo e muito elegante, fruto da colheita de um ano que, nas palavras do enólogo, «é o melhor que já vivi».

Informações de produto

A adega
Aleanna
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
85% Bonarda, 15% Cabernet franc
Origem
Mendoza

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Consumo
Até cerca de 2030, se for mantido em ótimas condições.

Vinha e preparação

Descrição
A Bonarda provém de vinhas situadas na vinha El Mirador, em Rivadavia, a uma altitude de 650 metros acima do nível do mar. A Cabernet Franc provém de vinhas em Gualtallary, a 1 470 metros de altitude.
Solo
Arenoso nos vinhedos de Bonarda e calcário, profundo e pedregoso nos de Cabernet Franc.
Clima
Continental. 2022 foi um ano excecional sob todos os pontos de vista qualitativos. Em toda a região de Mendoza, tanto na zona mais próxima da cidade de Mendoza como no Vale do Uco, os vinhos apresentam uma acidez ideal, grande concentração e maturidade dos polifenóis, bem como níveis de álcool adequados (não demasiado elevados). Alejandro Vigil afirma: «Este é o melhor ano que já vivi».
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Com a utilização de leveduras selvagens, a uma temperatura máxima de 28 °C durante 15 dias, seguida de uma maturação de 15 dias com agitação mínima.
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em foudre centenária (50 %), barricas (25 %) e depósito (25 %).

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Sourced from 100-year-old pergola-trained vines in Rivadavia's El Mirador Vineyard, the 2022 Bonarda contains 15% cofermented Cabernet Franc from Gualtallary and matured in a mix of foudre, barrique and stainless steel for 15 months. It is inky, roasted and savory on the nose, introducing an immensely concentrated, tensile palate before concluding with a sturdy and taut finish. (Matthew Luczy)

James Suckling:

This shows aromas of asphalt and incisive blue fruit. It’s juicy with precise, round and supple tannins. So pleasant to drink. Drink now. (Jacobo Garcia-Andrade Llamas)