Descrição

A Comtesse é o vinho branco mais refinado da Pazo de Barrantes, elaborado a partir das vinhas mais antigas da propriedade, plantadas em 1965 e localizadas na Vinha Cacheiro.Trata-se de uma homenagem à condessa galega viúva de Creixell e, desde a sua concepção em 2009, tem procurado mostrar a incrível personalidade da albariño e a autenticidade deste pequeno terroir. Um vinho incrível para guardar.

Nas palavras de María Vargas, diretora técnica da adega, é«uma colheita que volta a confirmar a grande personalidade do Pago Cacheiro».

Informações de produto

A adega
Pazo de Barrantes
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Produção
9.655 garrafas
Subzona
Vale do Salnés
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Nariz
Perfumado em mil e um matizes. Aromas de casca de laranja, fruta de marmelo,
feto, funcho, flor de acácia, eucalipto e muito mais.
Boca
De textura sedosa, volume e grande profundidade. Equilibrado, elegante e refinado. Fiel à variedade e extremamente sedutor
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Consumo
Proteja dos raios solares diretos e mantenha a temperatura e a humidade constantes.
Combinação
Arroz cremoso com vieiras e trufas brancas do Piemonte, vira-rege cozido a vapor e confitado no seu colagénio com alho-poró torrado, pularda cozida três vezes com recheio macerado e trufado.

Vinha e preparação

Nome
Pago Cacheiro
Descrição
Vinha de cepas antigas localizada na propriedade Pazo de Barrantes.
Tamanho
1,4 hectares.
Idade
Vinha plantada em 1965.
Solo
Graníticos, com areia na superfície.
Clima
Atlântico, ameno, com precipitações abundantes que rondam os 1.500 mm anuais
Colheita
Vindima manual em caixas de 18 kg realizada em 14 de setembro de 2019
Vinificação
Após uma seleção exaustiva, as uvas são desengace e prensadas suave e lentamente numa prensa pneumática. O mosto é decantado por flotação para garantir uma maior pureza aromática e, em seguida, fermenta a 10 °C em cubas de carvalho francês de 3.000 litros durante cerca de 85 dias.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em cubas de carvalho francês de 3.000 litros, dos quais 3 meses em contacto com as borras e 12 em depósitos de betão.
Engarrafamento
Em abril de 2022.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

The best release yet of La Comtesse, a wine from a single 1.4-hectare parcel, this is a ground- breaking Albariño that looks towards Burgundy in a sense. Fermented in 3,000-litre foudres for 85 days, it’s a late-release white of great poise and complexity. Savoury, deep, waxy and layered, it has wonderful texture, subtle wood spices and layers of pear, citrus and peach skin supported by acidity. 2024-30. 

The Wine Advocate:

The top-of-the-range 2019 La Comtesse comes from a vineyard called Cacheiro, 1.4 hectares of their oldest vines (planted in 1965) that deliver lower yields and aim to showcase the aging potential of Albariño. The must fermented in 3,000-liter oak vats where the wine was kept for 12 months, the first three with the lees, and then it was kept in concrete for a further 12 months. It has a golden color and an intense nose but with subtle aromas and almost no trace of oak. 2019 was a warmer, very complete and balanced year of powerful wines with concentration, clout and very good balance and freshness. This has 13.5% alcohol, a pH of 3.25 and 7.3 grams of acidity. It has a round and creamy texture and is velvety and tender, sleek and elegant. 9,655 bottles and 400 magnums produced. It was bottled in April 2022.

James Suckling:

It’s a joy to taste and drink this Rias Baixas, which shows ripe pineapple, quince, cream, meringue, apricots, seashells and minerals. Substantially full but paradoxically light as well, thanks to its bright acidity. Long, creamy and taut, with a lightly saline ending. A vinous albarino to drink or hold.