Descrição

O Inquilino Estágio é um dos três vinhos que fazem parte do projeto Inquilino Wines da Viña Zorzal em Rioja, mais concretamente na região do vale do Najerilla. A adega sai por um momento da sua Navarra natal para criar uma gama de vinhos que falam por si mesmos, com variedades autóctones, intervenção mínima e um claro reflexo da sua origem.

Informações de produto

A adega
Viña Zorzal Wines
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedade
100% Garnacha
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor rubi brilhante de intensidade média.
Nariz
Limpo, com aromas intensos de frutos vermelhos, especiarias e minerais.
Boca
Seco e fresco, apresenta taninos suaves e corpo médio. Notas de frutos vermelhos e fundo mineral.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em Badarán.
Idade
35 anos, em média.
Clima
Colheita seca, mas com chuvas bem distribuídas. As uvas apresentaram um ótimo estado sanitário.
Vinificação
Fermentação alcoólica em depósito de inox de 5.000 litros utilizando leveduras autóctones. Fermentação malolática em barrica de carvalho francês de 225 litros de duas utilizações.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barrica de carvalho francês de 225 litros, utilizada duas vezes.