Descrição

Este vinho monovarietal de Tempranillo provém das encostas da Serra Cantábria, que protege as vinhas das intempéries. Uma referência perfeita para comprovar a tipicidade desta variedade num ambiente único da Rioja Alavesa. Além disso, é um vinho que combina com uma grande variedade de pratos graças à sua acidez refrescante

Informações de produto

A adega
Bideona
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Nariz
Aromas limpos de cerejas, bagas vermelhas e tomilho.
Boca
Corpo médio, comprimento e equilíbrio entre acidez, fruta e taninos.
Temperatura de servir
16 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar aperitivos, pratos de arroz e massas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas provenientes de Villabuena de Álava, Leza, Samaniego, Laguardia, Navaridas e Baños de Ebro.
Idade
50 anos, em média.
Solo
Pedra calcária.
Envelhecimento
Estágio entre 4 e 6 meses (25% do vinho) em barrica nova de carvalho americano e francês.