Descrição

O Jean-Louis Chave Hermitage representa o auge incontestável do Vale do Ródano do Norte e a máxima mestria na arte do loteamento. A família Chave, que cultiva a vinha desde 1481, combina de forma sublime uvas da casta Syrah provenientes de diversos e míticos lieux-dits da icónica colina de Hermitage, como Bessards, Méal ou Hermite. Vinificado com precisão artesanal e envelhecido pacientemente em carvalho, este tinto monumental revela a delicadeza, a potência e a complexidade terrenal do solo granítico. Uma lenda enológica, de elegância aristocrática e capacidade de envelhecimento lendária, imprescindível na coleção de qualquer apaixonado.

Informações de produto

A adega
Domaine Jean-Louis Chave
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
Hermitage

Prova

Vista
Cor rubi intensa e profunda, com brilhantes reflexos granada e uma boa densidade.
Nariz
Notas de amora silvestre, mirtilos e cereja, envoltas por matizes de violetas, pimenta preta, tapioca, couro nobre e um fundo mineral e fumado inconfundível.
Boca
No paladar, revela-se majestoso, denso e profundamente estruturado. Destaca-se pelos seus taninos sedosos, mas firmes, acompanhados por uma acidez equilibrada que confere frescura e conduz a um final de boca infinito e requintado.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Combinação
Combina bem com carnes de caça grossa, como lombo de veado, pá de borrego assada, filé mignon com molho de trufas, guisados concentrados de vitela e queijos curados de massa dura.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2022 Hermitage from Jean-Louis Chave is broad and deep, bursting with aromas of smoke, licorice and dark wild berries mingled with delicate notes of fresh thyme and spices. Full-bodied, dense and powerful, layered and concentrated, it has a fleshy palate with a broad attack, racy mid-palate, velvety tannins and a mordant, somewhat firm finish. Remarkably, despite the sunny, dry conditions of the vintage, the wine does not exhibit an overtly warm character. This Hermitage stands out at this address as a particularly unique expression, rewarding those who are patient.