Descrição

Vinho sem álcool elaborado exclusivamente com Monastrell. Este tinto fresco, frutado e expressivo é uma escolha segura para quem deseja desfrutar de um vinho sem álcool, mas com muito sabor, graças a um processo inovador que permite conservar as propriedades aromáticas e gustativas do vinho.

Informações de produto

A adega
Bodegas Luzón
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
0.0% vol.
Variedade
100% Monastrell
Origem
Jumilla

Prova

Vista
Cor cereja profunda.
Nariz
Expressa e elegante. Aromas de amoras pretas, cerejas e um toque de alcaçuz.
Boca
Apresenta-se fresco, frutado e com uma doçura equilibrada.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar saladas com molhos suaves, aperitivos, tapas, queijos semicurados, massa, charcutaria, carnes brancas e vermelhas assadas.

Vinha e preparação

Vinificação
A fermentação ocorre ao longo de 6 a 8 dias, sem ultrapassar os 26-28 °C. O vinho macerou em contacto com as suas peles durante 5 a 10 dias. Posteriormente, foi submetido a um processo inovador de desalcoolização que permite conservar as propriedades organolépticas do vinho.