Descrição

Este coupage composto por cinco variedades autóctones do Ródano é ideal para se aproximar dos brancos da região. Após um breve estágio sobre borras finas, consegue um perfil redondo e fresco, com notas de alperce e toques anisados. Uma opção segura que é garantida com o selo de qualidade do mestre Michel Chapoutier

Informações de produto

A adega
M. Chapoutier
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
Grenache blanc, Roussanne, Viognier, Clairette
Origem
Côtes du Rhône

Prova

Vista
Cor amarelo dourado brilhante.
Nariz
Aromas de alperce e notas florais.
Boca
Complexo e super elegante. Redondo e fresco, com notas sutis de anis.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal com peixes e mariscos grelhados.

Vinha e preparação

Solo
Argiloso-calcário e pedregoso.
Colheita
Vindima noturna.
Vinificação
Desengace completo. Fermentação alcoólica a baixa temperatura em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 5 meses sobre borras finas.