Descrição

Este coupage, composto por cinco castas autóctonas do Ródano, é ideal para se familiarizar com os vinhos brancos da região. Após um breve estágio sobre borras finas, apresenta um perfil redondo e fresco, com notas de alperce e toques de anis. Uma escolha segura, avalizada pelo selo de qualidade do mestre Michel Chapoutier.

Informações de produto

A adega
M. Chapoutier
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
Grenache blanc, Roussanne, Viognier, Clairette
Origem
Côtes du Rhône

Prova

Vista
Cor amarela dourada brilhante.
Nariz
Aromas de alperce e notas florais.
Boca
Complexo e muito elegante. Redondo e fresco, com subtis notas de anis.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar peixe e marisco grelhados.

Vinha e preparação

Solo
Argilo-calcário e pedregoso.
Colheita
Vindima noturna.
Vinificação
Desengace total. Fermentação alcoólica a baixa temperatura em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 5 meses sobre borras finas.