Descrição

A manzanilla das soleras fundacionais de 1822. Atualmente, é o carro-chefe da adega, com um estágio sob véu da flor de cerca de seis anos. Evoca a proximidade do mar e é intensa, pungente, fresca e com matizes iodados. Mineral, complexa e delicada. Não pode perder. Ainda menos depois de o concurso International Wine Challenge 2017 a ter considerado uma das melhores manzanillas e lhe ter atribuído uma medalha de ouro.

Agora em formato de 75 centilitros.

Informações de produto

A adega
Argüeso
Tipo
Manzanilla
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Palomino fino
Origem
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Prova

Vista
Dourado palha, límpido e brilhante.
Nariz
Intensidade aromática média-alta, com notas de fermento. Giz e mineralidade próprias da albariza.
Boca
Seca, iodada, complexa, delicada e persistente.
Temperatura de servir
Entre 8 e 10 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar presunto, queijos, peixe e marisco, especialmente camarão de Sanlúcar.

Vinha e preparação

Solo
Albariza.
Envelhecimento
Estágio sob véu da flor durante uma média de 6 anos, utilizando o sistema dinâmico de criaderas e soleras.