Descrição

María é o vinho estrela de Alonso del Yerro. É elaborado apenas nas melhores colheitas. É resultado da seleção de duas parcelas da Finca Santa Marta, uma encosta argilosa que confere profundidade e estrutura ao vinho, e outra de cascalho calcário que produz vinhos mais aromáticos.

Mas se há algo que podemos destacar é que eles não fazem muito mais do que deixar a vinha expressar-se, e com essa honestidade conseguem um vinho inesquecível.

 

Informações de produto

A adega
Viñedos Alonso del Yerro
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Nariz
Aromas florais (violeta) e de frutos pretos (cereja madura e amoras) com notas de madeira bem integradas.
Boca
Passo potente e vibrante com taninos sedosos. Apresenta uma frescura mineral interessante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2035, se mantido em condições ideais.
Combinação
Leitão confitado com puré de maçã, assado de pimentos com bacalhau confitado, lombo de vitelo grelhado.

Vinha e preparação

Nome
Violeta y El Circo
Descrição
Provém de duas parcelas: El Circo, uma encosta argilosa virada a oeste; e Violeta, uma planície de cascalho calcário a norte. Vinhas situadas a uma altitude de 800 metros acima do nível do mar.
Tamanho
1,81 hectares.
Idade
Vinha plantada em 1989.
Solo
A argila confere densidade e redondeza, e a parcela de cascalho calcário proporciona elegância e um toque floral.
Clima
Um final de outono ameno e chuvoso, seguido de um inverno frio e extremamente seco (24 milímetros de janeiro a março), faz com que a vinha brote no final de abril. A floração no início de junho, com tempo muito estável e bastante seco, permite prever uma colheita solar com baixos rendimentos. Uma onda de calor no final da floração reduz a taxa de frutificação, diminuindo ainda mais os rendimentos. Algumas tempestades de verão no final do pintor permitem que as plantas se concentrem em amadurecer as suas uvas para produzir uma vindima de alta qualidade.
Colheita
Após degustações meticulosas da uva, El Circo foi à vindima em 26 de setembro e Violeta em 2 de outubro de 2019.
Vinificação
As uvas provenientes de cada uma das duas parcelas são elaboradas separadamente, em depósitos de madeira de 60 hectolitros. São acompanhadas cuidadosamente durante a fermentação, intervindo o mínimo possível e com a máxima precisão para que a uva seja a protagonista e possa expressar o seu terroir de origem.
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
Em julho de 2021.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Alonso del Yerro's top wine, named after its charming owner, combines equal parts of two of the estate's parcels in Roa: El Circo on red clay soils and Violeta on gravel, sand and chalk. Enticingly perfumed, with scents of rose petal and potpourri, subtle 20% new French oak and layers of pomegranate, tangerine and red berries. 2024-35

The Wine Advocate:

The wines here are quite homogeneous and keep the poise and the house style—clean, modern and concentrated—but they always show the effect of the year, as it should be. The 2019 María was cropped from a warmer and drier year that delivered powerful wines from grapes that ripened faster, and the main difference with the 2018 that I tasted next to it is the quality of the tannins, as I also saw in the regular Alonso del Yerro cuvée. The tannins are grainier, and there's a stronger sensation of rusticity and earthiness; it doesn't come through as refined and elegant as the 2018. But it's still very good, among the best in this style from the vintage, with noticeable oak but not dominating the wine. Ironically enough, the wine has a little less alcohol than the 2018—this is 14%. 5,500 bottles and 100 magnums produced. It matured for 15 months in French barriques, 25% of them new. - Luis Gutiérrez. 

Suckling:

A deep nose that makes you feel like this is too closed now. Clearly needs time to open up as the fruit is a little shy with some blackberries and blueberries to the graphite and dark chocolate. Dry on the palate without a hint of sweetness. Oodles of fine tannins here that are tight and chocolaty, as if 90% dark chocolate has melted on the palate. Powdery with a hint of bitterness in the finish. Better from 2025. - Zekun Shuai. Senior Editor.