Descrição

María é o vinho estrela da Alonso del Yerro. É elaborado apenas nas melhores colheitas. É resultado da seleção de duas parcelas da Finca Santa Marta, uma encosta argilosa que confere profundidade e estrutura, e outra de cascalho calcário que proporciona tintos mais aromáticos. Mas se há algo que podemos destacar é que eles não fazem muito mais do que deixar a vinha expressar-se, e com essa honestidade conseguem um vinho inesquecível.

A própria adega afirma que estamos perante uma grande colheita marcada pela tempestade Filomena e pelas numerosas chuvas de abril e junho que aliviaram um verão muito quente.

Informações de produto

A adega
Viñedos Alonso del Yerro
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Produção
100 garrafas
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor cereja.
Nariz
Aromas especiados de caril.
Boca
Denso, suculento, potente, mas equilibrado e elegante, com taninos abundantes e finos.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2029, se mantido em condições ideais.
Combinação
Leitão confitado com puré de maçã, assado de pimentos com bacalhau confitado, lombo de vitelo grelhado.

Vinha e preparação

Nome
Violeta y El Circo
Descrição
Vinhas situadas a uma altitude de 800 metros acima do nível do mar.
Tamanho
1,81 hectares.
Idade
Vinha plantada em 1989.
Solo
Um círculo argilo-calcário de argila vermelha proveniente da parcela El Circo de Quinto de Pedro confere corpo e profundidade à María, enquanto os cascalhos calcários e arenosos provenientes da parcela Violeta conferem elegância e aromas florais.
Clima
Colheita marcada pela tempestade Filomena, que em janeiro provocou nevões com mais de 30 centímetros de espessura. A primavera foi amena, proporcionando uma brotação ideal. As chuvas de abril, junho e setembro equilibraram o calor do verão, permitindo uma maturação adequada.
Colheita
A vindima ocorreu nos dias 8 e 9 de outubro de 2021.
Vinificação
As uvas provenientes de cada uma das duas parcelas são elaboradas separadamente, em depósitos de madeira de 60 hectolitros. São acompanhadas cuidadosamente durante a fermentação, intervindo o mínimo possível e com a máxima precisão para que a uva seja a protagonista e possa expressar o seu terroir de origem.
Envelhecimento
Estágio de 17 meses em barricas de carvalho francês (20% novas).
Engarrafamento
Em julho de 2023

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2021 María was produced with grapes from two plots and cropped from one of the finest vintages in recent years. The grapes were picked on October 9 and fermented in 6,000-liter oak vats, with a soft maceration. It matured for 17 months in barrels and foudres, with 20% new barrels. The parameters are 14% alcohol, a pH of 3.7 and 5.51 grams of acidity. This is spicier, with notes of curry, and it's dense, juicy, powerful but balanced and elegant, with abundant, fine-grained tannins. It should age nicely in bottle and make a classical Ribera. 6,000 bottles and 100 magnums. It was bottled in July 2023. - Luis Gutiérrez.

Tim Atkin:

María is an equal blend of the two best vineyards on the property - El Circo and Violeta - located on different soil types. Curated in 25% new wood, this is typically well balanced and self-assured, with engaging violet and rose petal aromas, stylish 25% new French oak, a touch of chalky freshness and flavours of blackberry and pomegranate. 2027-40. 

Decanter:

A really beautiful framework, supported by toasty, savoury tannins, defines this wine of great elegance, offset by juicy fluidity. Expressive, broody nose mingling dried blackcurrants, black chocolate, prune, dried fig and salty liquorice. The latter lingers on the palate with tingling intensity, lifting the dark depth of the fruit core.