Viñedos Alonso del Yerro

É uma das adegas mais conceituadas da Ribera del Duero, e não é por acaso. Os seus vinhos têm o dom de agradar a todos. Convencem os adeptos do perfil mais clássico e encantam aqueles que procuram uma elegância mais austera e comedida. O segredo está nesse equilíbrio quase mágico. Com apenas algumas referências, construíram um portfólio que não necessita de volume para conquistar corações, apenas de se concentrar no que realmente importa: a excelência absoluta.

Vinha

A adega conta com 26 hectares de vinhas plantadas em 1989, todas de Tempranillo. A vinha encontra-se a uma altitude de 800-840 metros, com uma estrutura de plantação em espaldeira de 2.850 videiras por hectare. O rendimento é de 30 hectolitros por hectare e todos os trabalhos são realizados manualmente pelo pessoal da adega.

A única adição durante o ano é um composto feito na própria adega, mas todas as decisões relativas à exploração partem da observação das plantas. O trabalho, neste sentido, baseia-se no bom senso agrícola e n , que leva a considerar o ambiente global da planta: solo, microclima e ecossistema. Desta forma, forma-se a cadeia essencial para a expressão de um grande terroir.

Cada uma das quatro parcelas da vinha leva o nome de um membro da família: Viña Montserrat é uma homenagem à mãe de Javier; Quinta de Pedro remete ao nome do filho mais novo; a adega está localizada em Santa Marta, o nome de uma das filhas; e a quarta parcela é chamada Pago los Mayores, em alusão aos três filhos mais velhos da família.

Vinhos

Produzem dois vinhos, ambos no topo do panorama espanhol: Alonso del Yerro e María. Do primeiro obtêm-se cerca de 60 000 garrafas por ano e do segundo, o de gama mais alta, cerca de 7000. Além disso, produzem um vinho dentro da D.O. de Toro chamado Paydos.