Descrição

Um poema líquido que nos fala do terroir de Cádis. Este branco capta o aroma do Atlântico e o caráter dos solos de albariza. O seu envelhecimento em barrica confere-lhe complexidade e suavidade. Uma delícia salina, floral e penetrante que conquistou alguns dos críticos mais prestigiados.

Informações de produto

A adega
Muchada-Léclapart
Tipo
Branco
Colheita
2018
Álcool
12.5% vol.
Produção
4.800 garrafas
Variedade
100% Palomino
Origem
IGP Cádiz
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Viva, muito sutil e especial. Oferece uma harmoniosa variedade de notas florais e frutadas com toques de pólvora do próprio solo e aromas da barrica.
Boca
Equilibrada, serena, salina e elegante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.
Consumo
Até 2028, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Nome
Viña La Platera Vieja del Pago Miraflores en Miraflores Baja.
Descrição
Viticultura biodinâmica e biológica. Trabalho superficial do solo e coberturas verdes.
Tamanho
1.2 hectares.
Idade
65 anos.
Solo
De albariza de lustrillos e subsolos calcários de tosca cerrada de albariza a 2 metros de profundidade.
Rendimento
Entre 5.000 e 8.000 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em barricas de quatro anos bordelaises.
Envelhecimento
Estágio sobre lías em barricas de quatro anos bordelesas.
Engarrafamento
Sem filtragem nem estabilização a frio. Clarificado com bentonite a baixa intensidade. Realizado em julho de 2019.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

I love the finesse and elegance of the 2018 Lumière, a subtle Palomino from old vines in the La Platera Vineyard in Miraflores Baja. The wine is from a cold and wet year and achieved 12.5% alcohol and has mellow acidity, but it feels very balanced and complete, with more depth, more nuance (aromas and flavors), perhaps through a more thorough ripening of the grapes. It fermented and matured with lees for 11 months in four-year-old Bordeaux barrels. 4,800 bottles produced. It was bottled in July 2019.