Descrição

Uma excelente maneira de explorar Cigales com um tinto que se destaca pela sua boa relação qualidade-preço. Elaborado com o objetivo de obter a máxima extração de aromas e cor da casta Tinta del País. Sedoso e elegante, este reserva irá surpreendê-lo.

Frutos vermelhos, alcaçuz e especiarias compõem o seu leque aromático, sendo muito longo em boca, com notas de frutos vermelhos maduros, matizes minerais e madeiras exóticas no seu final de boca.

Informações de produto

A adega
Finca Museum Viñedos y Bodegas
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Cigales

Prova

Vista
Cor rubi com reflexos escuros e borda roxa. Densidade alta e tinta.
Nariz
Destaca-se um perfume delicado com notas de torrado, alcaçuz e tabaco. Surgem os matizes minerais típicos do terroir, que se combinam na perfeição com os frutos pretos da variedade.
Boca
Delicado, sutil e elegante na entrada. Amplo no paladar, com taninos redondos que lhe conferem volume e cremosidade. Final muito longo, com notas de avelã torrada e madeiras exóticas.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Excelente acompanhamento para pratos de caça, carnes vermelhas e vitela.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas geralmente antigas e isoladas, seguindo critérios respeitadores do ambiente e praticando uma viticultura sustentável e personalizada por parcela, variedade e solo, com podas curtas e adubação com matéria orgânica. As vinhas coroam as partes altas da orografia do vale do Pisuerga, a 800 metros de altitude.
Tamanho
185 hectares de propriedade e outros 60 controlados.
Solo
Com 50 centímetros de pedras roladas, sob as quais se encontra um subsolo argilo-calcário.
Clima
Continental muito acentuado. 2020 foi uma colheita classificada como Excelente, marcada por um inverno rigoroso com chuvas abundantes, seguido de meses ensolarados com chuvas e temperaturas moderadas, permitindo assim um desenvolvimento vegetativo adequado. A uva atingiu um ponto de desenvolvimento perfeito para a vindima, obtendo mostos muito intensos, aromáticos e frutados, com uma acidez adequada e um equilíbrio correto.
Rendimento
Entre 2.000 e 4.000 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima manual e transporte até à adega em caixas.
Vinificação
Fermentação com controlo de temperatura a 25 ºC em cubas de inox de 15.000 kg. São realizados controlos de temperatura, análises, remontagens e provas diárias até ao descuba, que ocorreu aos 21 dias, para obter a máxima extração de sabor e cor.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês, conferindo ao vinho uma complexidade, redondeza e equilíbrio excepcionais.
Engarrafamento
Após o engarrafamento, o vinho repousa em garrafeira durante 12 meses, com temperatura e humidade controladas, até ao momento do seu rotulado.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Mellow and well-balanced, this shows red berries, warm herbs and some dried spices. Medium-bodied with firm tannins, it’s structured and focused with a juicy center-palate and a spicy, rustic finish. Drink or hold.