Descrição

Uma ótima maneira de explorar Cigales com um tinto que se destaca pela sua boa relação qualidade-preço. Elaborado procurando a máxima extração de aromas e cor da Tinta do País. Sedoso e elegante, este reserva vai surpreender-te.

Fruta vermelha, alcaçuz e especiarias compõem o seu leque aromático, sendo em boca muito longo, com lembranças de frutos vermelhos maduros, matizes minerais e madeiras exóticas no seu final de boca

Informações de produto

A adega
Finca Museum Viñedos y Bodegas
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Cigales

Prova

Vista
Cor rubi com reflexos granada escuros e borda roxa. Densidade alta e lágrimas tintas.
Nariz
Destaca-se um perfume delicado com notas tostadas, alcaçuz e tabaco. Aparecem os matizes minerais típicos do 'terroir', que se combinam na perfeição com os frutos pretos da casta.
Boca
Delicado, sutil e elegante na entrada. Amplo no paladar, com taninos redondos que lhe conferem volume e cremosidade. Muito longo no retrogosto, com notas de avelã torrada e madeiras exóticas.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Ótimo acompanhamento para pratos de caça, carnes vermelhas e vitela.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas geralmente velhas e isoladas, seguindo critérios que respeitam o meio ambiente e praticando uma viticultura sustentável e personalizada por parcela, variedade e solo, com podas curtas e adubação com matéria orgânica. As vinhas coroam as partes altas da orografia do vale do Pisuerga, a 800 metros de altitude.
Tamanho
185 hectares próprios e mais 60 controlados.
Solo
Com 50 centímetros de pedras roladas, por baixo das quais se encontra um subsolo argiloso-calcário.
Rendimento
Entre 2.000 e 4.000 quilos por hectare.
Vinificação
Fermentação com controlo de temperatura a 25 ºC em cubas de inox de 15.000 kg. Fazem-se controlos de temperatura, análises, remontagens e provas diárias até à descuba, que acontece aos 21 dias, para conseguir a máxima extração de sabor e cor.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês, o que confere ao vinho uma complexidade, redondeza e equilíbrio excepcionais.