Descrição

Pinyeres Negre é um dos clássicos da Celler Masroig. É a essência dos vinhos artesanais. Começou por ser elaborado com meia dúzia de variedades diferentes, mas atualmente na sua coupage apenas participam a Cariñena e a Garnacha. O seu nome provém de uma lenda que conta que Pinyeres era também o nome de uma antiga aldeia localizada onde hoje se encontra El Masroig e que foi arrasada por um soldado que se apaixonou por uma jovem da aldeia sem ser correspondido.

Informações de produto

A adega
Celler Masroig
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
70% Garnacha, 30% Cariñena
Origem
Montsant

Prova

Vista
Cor cereja intensa.
Nariz
Aromas de frutos vermelhos, torrados e especiarias.
Boca
Um passo agradável, cheio de equilíbrio, intensidade e duração.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas no sudoeste de Monstant, a zona mais quente e com menos precipitação da denominação, obtendo assim maior concentração e uma maturação ideal da uva.
Clima
Mediterrâneo com influência continental.
Colheita
Seleção das melhores uvas das vinhas antigas.
Vinificação
Fermentação tradicional em cubas de inox a temperatura controlada.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e posteriormente em garrafa.