Descrição

Este vinho tem o nome de uma pequena parcela coberta por pedras brancas que pertencia ao leito de um antigo rio. Estas pedras facilitam a drenagem óptima e a adaptação a temperaturas extremas. Durante o dia retêm o calor e irradiam-no durante a noite, moderando o frio à noite. Em noites extremamente frias, atuam como cubos de gelo, moderando o calor do dia. É um Malbec muito aromático, concentrado e opulento

Informações de produto

A adega
Catena Zapata
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Malbec
Origem
Valle de Uco

Prova

Vista
Cor granada.
Nariz
Poderoso e elegante, aromas de violetas, especiarias e tabaco.
Boca
Aveludado, taninos integrados, acidez equilibrada e final salino.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC
Consumo
Até 2030, se for conservado em condições óptimas.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação em barricas de 225 litros e 'roll-fermentors' de carvalho francês de 500 litros durante 17 dias. Depois, a maceração é levada a cabo durante 10-15 dias.
Envelhecimento
20 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
Dezembro de 2018.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

One of three Malbecs from the Adrianna vineyard in Gualtallary, the 2017 Adrianna Vineyard River Stones was surprisingly fresh for the conditions of the year. They discarded a small plot that was a little too ripe. The wine fermented with full clusters and finished fermenting without skins or stems (like a white), and this was done with 100% of the volume, because in previous years, it was done for maybe 70% of the wine. This helps with the texture and the minerality, a mouthfeel rather than a flavor, reminiscent of the stony soils covered with limestone. This tends to be the most austere of the three bottlings, but it shows a little more fruit; and there is a lot of acidity, but it's nicely coated by the fruit. The result is a beautifully textured Malbec that seems to open up slowly in the glass—the violet and berry aromas get complicated by some spice (curry?), and the palate feels more layered. This is a superb expression of the austere wildness of Gualtallary. 4,800 bottles were filled in December 2018. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

Incredible aromas of blackberries, hot stones, wet earth and flowers. Full-bodied, it floats across the palate with ultra-fine tannins that melt into the wine. Superb, long finish of subtle fruit and terroir-defined subtleties. Try in 2022, but already a dream to taste.