Descrição

Alamos Selección Malbec é elaborado com uvas provenientes de vinhas situadas em altitude, no sopé dos Andes, entre 3.000 e 5.000 pés de altitude, na região de Mendoza.A intensa luz solar, as temperaturas frescas da tarde e a carga mineral dos solos montanhosos resultam num vinho único, muito aromático e suave, graças aos seus taninos aveludados.

Informações de produto

A adega
Catena Zapata
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Malbec
Origem
Mendoza

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas na região de Mendoza, no sopé dos Andes, a uma altitude entre 900 e 1.500 metros.
Solo
De cascalho.
Vinificação
Desengace e esmagamento das uvas para posterior maceração a frio durante três a cinco dias. Fermentação de 10 a 15 dias em tanques verticais e cónicos a uma temperatura máxima de 27 a 30 °C. Maceração durante mais 18 a 20 dias para extrair completamente toda a cor, aromas e sabores. Malolática completa.
Envelhecimento
Estágio de 9 a 12 meses combinado barricas de roble francés y americano. Finalizado este proceso se lleva a cabo el lote final.