Somontano
Blecua 2016
Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Garnacha
10% dto ao juntar ao carrinho
76,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
|
102,53 € / Litro
Descrição
Uma tripla seleção rigorosa na vinha, nos cachos e, finalmente, nas barricas, distingue a elaboração do Blecua, o único vinho produzido pela adega homónima estabelecida no Somontano. Em cada colheita, variam as castas e as proporções do coupage final deste tinto de alta gama que, no entanto, mantém um estilo próprio marcado pela complexidade e profundidade
Detalhes do produto
A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2016
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Garnacha
Origem
Somontano
Prova
Vista
Densidade profunda com um rebordo brilhante e nítido.
Nariz
Amplo, intenso e complexo, cheio de matizes que convidam a descobrir aromas ao longo da sua grande profundidade.
Boca
O ataque é suave e vem seguido de uma grande explosão de matizes elegantes. Final muito longo, estruturado e agradável.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 16 e 18 ºC. Devido à sua grande complexidade e para obter o máximo sabor, é melhor abrir a garrafa uma hora antes de beber ou decantar.
Consumo
Ótimo até aproximadamente 2028 se for guardado em boas condições.
Combinação
Perfeito para acompanhar carnes vermelhas, caça maior e menor, pratos com trufas, queijos e sobremesas de chocolate.
Vinha e preparação
Descrição
Selecção dos oito melhores vinhas próprias. Viticultura totalmente manual e super cuidadosa na observação e tratamento das videiras.
Clima
O ano vitícola de 2015 pode ser considerado irregular, com chuvas abundantes concentradas no outono e no verão, com uma certa escassez de chuva no inverno e na primavera. Em relação às temperaturas, no inverno houve poucas geadas, todas antes da brotação, enquanto no verão o mês de julho foi o mais quente das últimas décadas.
Colheita
A vindima é sempre feita separadamente em cada um dos momentos ideais de maturação dos oito vinhedos, escolhendo os cachos na videira e, depois, na adega. Em 2015, foi feita entre setembro e outubro.
Vinificação
Faz-se a famosa tripla seleção da adega: seleção dos vinhedos, seleção dos cachos e seleção das barricas. Depois da vindima manual, faz-se uma seleção dos cachos na «mesa de triagem». As uvas de cada vinha fermentam separadamente em cubas troncocónicas de carvalho francês. Quando a fermentação alcoólica termina, os vinhos vão para barricas novas para a fermentação malolática e o início do estágio.
Envelhecimento
Estágio de 20 meses em barricas de carvalho de diferentes tanoarias, origens e graus de tosta. Passados 8 meses, faz-se a seleção das melhores barricas e o lote final. Neste caso, só foram escolhidas barricas de cinco vinhos: duas de Cabernet sauvignon, uma de Syrah, uma de Merlot e uma de Garnacha. Depois, o 'coupage' foi introduzido nas mesmas para ficar mais doze meses.
Engarrafamento
16 de novembro de 2017
10% dto ao juntar ao carrinho
76,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
|
102,53 € / Litro
Colheitas: 2016 2015 2013 2011
Vaya como lo han afrutado,que bien le ha sentado el tiempo en botella,y como se nota la P atmosférica desde los 1100 a 200 mts de altura
Lo repito todos los años: el mejor vino somontano, en mi opinión.
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El cariño y cuidado con que esta elaborado este vino hace honor a su excelencia , buque y elegancia en fin de las mejores vinos que catado .
Extraordinario!!!!
Desde luego no es la añada 2010, aún con todo, todo maravilloso, menos el precio.3,75☆
Espectacular!
Impresionante!
Lo repito todos los años: el mejor vino somontano, en mi opinión.
El mejor somontano en mi opinión.