Descrição

Este monovarietal de Barbera é um dos vinhos mais frescos da famosa adega piemontesa Borgogno. Tem um envelhecimento misto que combina depósitos de aço e barricas de carvalho esloveno, o que proporciona uma fresca acidez e um perfume frutado. Um tinto aromático e elegante que combina perfeitamente com queijos e enchidos.

Informações de produto

A adega
Borgogno
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Barbera
Outros formatos disponíveis:
Origem
Barbera d'Alba DOC

Prova

Vista
Cor vermelho rubi brilhante com leves tons granada.
Nariz
Aromas de fruta madura, cereja e ameixa.
Boca
Em boca é fresco, equilibrado, encorpado. Possui uma acidez muito bem integrada e com grande persistência no final.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos situados na zona de Langhe.
Solo
Argilo calcário.
Vinificação
Fermentação durante aproximadamente 12 dias a baixas temperaturas.
Envelhecimento
70% do vinho é envelhecido em depósitos de aço durante 10 meses. O restante 30% é envelhecido em tonéis de carvalho esloveno durante 10 meses a uma temperatura natural de 18 ºC.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Interesting nose with a nice, meaty edge to the black fruit. Hint of tobacco ash, too. Medium-bodied with intense flavors, adding a touch of chocolate towards the end. Delicious. Drink or hold.