Descrição

Canalizo 2014 é um 'coupage' cor carmim que impressiona pela sua vivacidade e elegância. Um vinho de estágio de 20 meses que é, acima de tudo, um deleite para os nossos sentidos, especialmente para o olfato, devido à sua grande intensidade aromática. Outro detalhe importante: quanto mais tempo você der a este Jumilla, mais sedosidade e harmonia ele lhe devolverá

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Carchelo
Tipo
Tinto
Colheita
2014
Álcool
14.5% vol.
Variedade
Monastrell, Tempranilo, Syrah
Origem
Jumilla

Prova

Vista
Tons acobreadados e um menisco cheio de vida.
Nariz
Aroma profundo e elegante, com notas de sotobosque, fruta de caroço e leves toques especiados, como baunilha e cravo-da-índia.
Boca
Em boca é vivo e elegante. Uma mistura de sedosidade, acidez e taninos enche o paladar de sensações.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Perfeito para acompanhar pratos doces, como bolos ou chocolates.

Vinha e preparação

Descrição
Várias parcelas de vinhedos situadas no planalto de Múrcia, a uma altitude média de 600 metros acima do nível do mar.
Solo
Diferentes tipos de solo para realçar os matizes da uva.
Clima
Clima mediterrânico continentalizado, com pouca chuva e irregular.
Envelhecimento
Estágio de 20 meses em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Ripe and intense character here, with aromas of spiced baked berries, chocolate, wet earth and smoked meat. Medium-to full-bodied with chewy tannins and a velvety texture. Ripe and deep, yet succulent and full of life. Lingering, warming finish. Tempranillo, syrah and monastrell. Drink or hold.