Victoria

Ergo Sum 2013

100% Syrah
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82,90 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Descrição

Vultivado nos solos graníticos de Beechworth, muito perto dos Alpes Victorianos, este Ergo Sum, que pertence à família de vinhos de M. Chapoutier na Austrália, é elaborado através de prácticas biodinâmicas. Um vinho monovarietal de Syrah perfeito para comrpovar a qualidade e o carácter mineral que mostra o Novo Mundo. Na sua anterior colheita alcançou os 96+ pontos Parker em The Wine Advocate.

Informações de produto

Marca:
Ergo Sum
D.O.:
Victoria
Tipo:
Tinto
Colheita:
2013
Álcool:
14% vol.
Variedade:
100% Syrah

Prova

Vista:
Bordô intenso.
Olfato:
Aromas de frutas pretas (amora) e de notas minerais.
Paladar:
Persistente e com uma estructura firme, transmite notas condimentadas como pimenta preta.
Temperatura de servir:
16 ºC.

Vinha e preparação

Solo:
Granito.
Colheita:
Vindima manual.
Vinificação:
Desengace completo. A fermentação e a maceração são realizadas em tanques de cimento.
Envelhecimento:
18 meses em barricas de carvalho.
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Ergo Sum 2013
Victoria
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Avaliações dos utilizadores

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Colheitas: 2014 2013 2012 2011

Menos mal que la fermentación y envejecimiento han sido en hormigón, porque el carácter mineral prevalece sobretodo. Carísimo

By jose maria U., Sex, 12/03/2021 - 22:20

Este vintage ainda não foi avaliado. Utilize a navegação abaixo para ver avaliações de vintages anteriores.

A pesar de su fantástica conservación en botella(corcho algo seco),precio y puntuación bastante excesiva, no deja de ser un buen Shiraz.

By jose maria U., Sáb, 27/02/2021 - 00:11

Impresionante

By Eduardo F., Seg, 25/10/2021 - 21:29

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