Descrição

La Tire é o primeiro vinho que incluimos em Bodeboca proveniente da pequena denominação de origem Fitou, localizada em Languedoc-Rousillon. A sua etiqueta mostra um clássico 2 cavalos e não é por acaso, pois este modelo de automóvel começou a ser comercializado em 1948, o mesmo ano em que Fitou se tornou oficialmente numa Apelação de Origem Controlada (AOC). O vinho é um coupage de Carignan e Syrah procedente da localidade de Villeneuve les Corbières. Mostra-se fresco, tenso e com uma agradável acidez crocante. Notas de mirtilos, frutas vermelhas e especiarias dominam o nariz.

Informações de produto

O produtor
Jeff Carrel
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
15.0% vol.
Variedade
60% Cariñena, 40% Syrah
Outros formatos disponíveis:
Origem
Fitou

Prova

Vista
Cor púrpura.
Nariz
Aromas de frutos vermelhos e especiarias.
Boca
Notas intensas de mirtilos, amoras e pimentos com taninos finos e uma agradável acidez crocante. Um vinho com frescura e tensão.
Temperatura de servir
16 ºC.
Combinação
Ideal com carnes vermelhas e caça.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha localizada em Villeneuve les Corbières (Languedoc). O Carignan é podado em forma de Gobelet e o Syrah em forma de Guyot. Em processo de conversão para o cultivo orgânico.
Idade
A Carignan tem mais de 50 anos de idade e a Syrah mais de 30 anos.
Solo
Xisto.
Colheita
Manual.
Vinificação
A Syrah é desengaçada e pisada. A fermentação começa e a Carignan mais madura é adicionada para a maceração carbónica. Uma vez terminados, os vinhos são lotados.
Envelhecimento
Em depósitos.

Avaliação dos peritos

Jeb Dunnuck:

Black cherries, licorice, dried herbs, and earthy notes all emerge from the 2018 Fitou La Tire. Rich and medium to full-bodied, with ample fruit and texture., it's a solid, textured barrel sample based on 60% Carignan and 40% Syrah, brought up all in tank

The Wine Advocate:

Two-thirds Carignan and one-third Syrah, Carrel's 2019 Fitou La Tire is a fruit-filled glass of raspberries and cherries, leavened with just enough tannin to keep the wine from becoming too jammy. It's medium to full-bodied and ripe without going over the top. This tank sample was just darn fun to taste.