Descrição

La Tire é o primeiro vinho que incluímos na Bodeboca proveniente da pequena denominação de origem Fitou, localizada em Languedoc-Roussillon. O seu rótulo apresenta um clássico 2 cavalos, o que não é por acaso, uma vez que este modelo de veículo começou a ser comercializado em 1948, o mesmo ano em que Fitou se tornou oficialmente uma Denominação de Origem Controlada (AOC). Coupage de Cariñena e Syrah proveniente da localidade de Villeneuve les Corbières. Apresenta-se fresco, tenso e com uma agradável acidez crocante. Notas de mirtilos, frutos vermelhos e especiarias dominam o nariz. Este vinho foi reconhecido com medalhas de ouro nas competições International Wine & Spirits Awards 2025 e Catavinum World Wine & Spirits Competition

Detalhes do produto

O produtor
Jeff Carrel
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
60% Carignan, 40% Syrah
Origem
Fitou

Prova

Vista
Cor cardinal.
Nariz
Aromas de frutos vermelhos e especiarias.
Boca
Notas intensas de mirtilos, amoras, pimenta, violetas e mato com taninos delicados e uma agradável acidez crocante. Muita frescura e tensão.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes vermelhas e de caça.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha localizada na localidade de Villeneuve les Corbières (Languedoc). A casta Cariñena é podada em forma de taça e a Syrah em Guyot. Em processo de conversão para agricultura biológica.
Idade
A Cariñena tem mais de 50 anos e a Syrah mais de 30.
Solo
Xisto.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Totalmente manual.
Vinificação
A Syrah é desengaçada e pisada. A fermentação é iniciada e a colheita de Cariñena mais madura para a maceração carbónica é adicionada. Uma vez concluída, os vinhos são misturados.
Envelhecimento
Em depósitos.