Descrição

Estamos perante um vinho branco elaborado principalmente com a casta Macabeo. Esta variedade é originária da região de Perpignan, a poucos quilómetros do Mediterrâneo, que exerce uma influência notável no terroir. Mais uma joia de Jeff Carrel a ter em conta

Detalhes do produto

O produtor
Jeff Carrel
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
50% Macabeo, 30% Garnacha blanca, 20% Garnacha gris
Origem
IGP Côtes Catalanes

Prova

Vista
Amarelo pálido com reflexos anisados.
Nariz
Aromas de pêssego
Boca
Em boca, apresenta-se fresco e leve.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Consumo
Consumir nos próximos 5 anos.
Combinação
Ideal para acompanhar aperitivos e sobremesas de frutas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas na entrada do vale de Agly, a apenas 25 quilómetros do mar.
Idade
30 anos.
Clima
Mediterrâneo.
Rendimento
Entre 30 e 45 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual e mecânica.
Vinificação
Prensado diretamente e com decantação por flotação de nitrogénio.
Envelhecimento
Estágio em depósito de betão sem borras.
Engarrafamento
Com uma quantidade máxima de gás.