A Merced 2019
Descrição
Pela primeira vez, as uvas Mencía de duas parcelas, uma em San Lorenzo e outra em Valdecañada, que até agora constituíam duas cuvées diferentes, são utilizadas na elaboração deste tinto. Este é um vinho de montanha, fresco mas ao mesmo tempo leve e delicado, com fruta vermelha bem marcada. Fermentado em jarros e estagiado em barricas de carvalho francês, tem um bom potencial de envelhecimento e uma produção limitada. Reflete perfeitamente a combinação das vinhas das duas aldeias, mostrando amplitude, devido à localização inferior de San Lorenzo, e a maior austeridade e caráter mais mineral devido à quantidade de ardósia em Valdecañada.
Informações de produto
Prova
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
The 2019 A Merced was produced with grapes from three vineyards in the village of San Lorenzo (Ponferrada) on schist, slate and quartz soils, all in the Alto de Valdecañada (where the Encrucijada vineyard is and where they are going to move their winery and center of operations). It fermented with 100% full clusters matured in used barrels for 14 months. Since 2019, they have not added any sulfur in the grapes. It's clean and floral, with notes of blood and meat, perfumed and with good tension. This is medium-bodied with moderate ripeness and alcohol (12.5%). There is more complexity and depth here than in the 2018, and it is fresh, fine and elegant. 5,000 bottles and 30 magnums produced. All the 2019s were bottled after the 2020 harvest in November 2020.
A adega
Michelini i Mufatto
Total Production: 15 000 bottles
Colheitas: 2019 2017
Muy adecuada combinación de grado de madurez,alcohol y acidez,fresco, agradable y estiloso,con curiosas notas olfativas.3,75☆.Repetir