Descrição

Encrucijada provém de uma parcela própria da adega na aldeia de Valdecañada. O seu processo de elaboração baseia-se numa cultura biológica em vinhas muito antigas. Possui um sabor floral delicado e certa mineralidade. Trata-se de uma das colheitas mais elegantes e equilibradas até à data.

Informações de produto

A adega
Michelini i Mufatto
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.2% vol.
Produção
1.500 garrafas
Variedade
Mencía, Palomino
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Cor granada.
Nariz
Perfumado e elegante, com aromas de framboesa, morango e pimenta preta.
Boca
Sabor fresco, firme, muito saboroso e fino devido aos seus taninos elegantes. Muito mineral.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Carnes vermelhas estufadas ou assadas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha localizada a uma altitude de 700 metros acima do nível do mar, em Alto de Valdecañada, nos arredores de Ponferrada. Irrigação em sequeiro e viticultura orgânica.
Idade
Vinhedo antigo com 80 anos.
Solo
Quadro vermelho.
Vinificação
Fermentação com leveduras indígenas e com a totalidade dos cachos inteiros em talhas de barro (70%).
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês usadas de 500 litros.
Engarrafamento
Em fevereiro de 2024.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The floral and elegant 2022 Encrucijada comes from vines in the Alto de Valdecañada in the zone of Ponferrada and also has a beautiful nose. It has a moderate 13.2% alcohol and very good freshness and balance. In 2022, they reduced the amount of full clusters to around 70% in the fermentation in clay amphorae (tinaja). The wine matured in a 1,500-liter oval oak foudre for 18 months. This is mineral, floral, complex, insinuating, nuanced and elegant, with depth, detail and filigree. This was the first vineyard they bought, so it's the one that has been worked organically and biodynamically for longer and is in the process of obtaining certification. The wine has a lot of energy, and during the tasting, I never thought about a warm year. 1,500 bottles were filled in February 2024. - Luis Gutiérrez. 

Tim Atkin:

This wine comes from a reputed old parcel, more than 100 years old, grown on quartz and slate soils. As the name suggests, the vineyard sits at crossroads in the central southern corridor. This is more slender in style, with slightly rustic tannins, scented by ethereal violet, lavender, wild herbs, as well as pretty wild strawberries and red berry fruit. A wine that truly speaks of its surroundings. 2024-30.