Descrição

Nice to meet you*  é um branco com 12 meses de estágio em depósito, elaborado com as variedades Albariño, Godello e Treixadura, vindas de vinhas situadas dentro dos limites antigos do Mosteiro de San Salvador de Camanzo. A cada colheita, a garrafa muda de cor e é dedicada a uma cidade diferente. Desta vez, a escolhida é a comunidade das Astúrias. Em boca é fresco, frutado e untuoso e, como o próprio nome do vinho indica, ficará encantado em conhecê-lo

Detalhes do produto

A adega
Castro Brey
Tipo
Branco
Colheita
2017
Álcool
12.5% vol.
Produção
6.666 garrafas
Variedade
70% Albariño, 30% Godello, Treixadura
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Amarelo palha, limpo, brilhante.
Nariz
Tem um aroma a frutas brancas, funcho e uma base mineral.
Boca
Fresco, com untuosidade. Tem um final longo e persistente, com certos toques cítricos no final.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Fica num «vale térmico», na margem do rio Ulla.
Tamanho
12 hectares.
Idade
As videiras Albariño têm cerca de 12 anos, enquanto as de Godello e Treixadura têm 50 anos.
Solo
Franco-argiloso e base granítica.
Clima
Clima ameno do Atlântico.
Colheita
Selecção manual dos cachos na vindima que rolou no dia 20 de setembro de 2017.
Vinificação
Fermentação controlada em inox para o Albariño.
Envelhecimento
Crianza sobre lías finas de Godello e Treixadura durante 2 meses com 'battonage' em cubas de inox (remouage do vinho 3 vezes por semana), depois desse tempo as três variedades são juntadas. Lote e estágio em depósito durante 12 meses.
Engarrafamento
Foi engarrafado em 4 de janeiro de 2019.