Descrição
Como um sopro de ar fresco, daí o nome. Este tinto tem como base uma Garnacha atípica de Fontanars dels Alforins e é fresco, frutado e ligeiro. Na colheita seca de 2014 conseguir um vinho que é essencialmente fresco é de grande mérito. Contudo, alguns meses de guarda serão bons antes de disfrutá-lo. As colheitas secas trazem consigo vinhos de maior concentração, especialmente nesta zona.
Informações de produto
Combinação
Hamburguesa de salmón con salsa tártara
El sabor intenso y graso del salmón nos pide un tinto fluido cuya acidez y notas especiadas complementen bien al conjunto.
Avaliação dos peritos
"I was really impressed by the pure Garnacha 2014 Soplo fermented with 10% full clusters in stainless steel tanks with soft pump overs. It matured in a 17,000-liter oak vat for 14 months, and then it was kept in concrete until bottling. It had a floral, perfumed nose, insinuating, open and expressive. The palate was light and elegant, with fine tannins and very good freshness. Unbelievable price. 25,000 bottles were filled in January 2017."
So says the sumiller
<p>Prueba a servir este vino a una temperatura algo inferior a la habitual para tintos. Con 12º se enfatiza su sensación de frescura y nos permite ir descubriendo su aporte de fruta roja conforme se va atemperando.</p>
”
Rafael Cambra é um pequeno produtor de Fontanars dels Alforins, um pequeno enclave (800 habitantes) peculiar pela sua localização, no sudoeste de Valência, no limite entre quatro províncias.
Colheitas: 2021 2020 2019 2014
Más o menos. Me gustaron más otras añadas, aunque repetiré
Le falta perfumes y sabores. Muy "cualquiera"
Un vino de esos que se llaman de trago fácil, empiezas la botella y la terminas sin darte cuenta.
Está bien, correcto. No hay más.
Buen vino. Muy fresco. Excelente calidad precio.
Relación precio calidad muy bien
Muy bien, como siempre. Un básico de mi bodega, también en esta añada.
Buena relación calidad precio
Teniendo en cuenta su precio no lo veo nada mal. Eso sí, los 90 puntos Parker son exagerados.