Descrição

Este vinho é como «uma lufada de ar fresco», daí o seu nome. É elaborado a partir de uma variedade atípica de Garnacha proveniente de Fontanars dels Alforins, no interior de Valência. É fresco, frutado e leve, ideal para beber sem esforço. Um vinho perfeito para matar a sede, ideal para acompanhar refeições informais ou para saborear como aperitivo, sem necessidade de ser acompanhado por comida.

Informações de produto

A adega
Rafael Cambra
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.3% vol.
Produção
48 000 garrafas
Subzona
Fontanars dels Alforins
Variedade
80% Garnacha, 10% Monastrell, 10% Forcalla
Origem
Valencia

Prova

Vista
Cor cereja brilhante, com densidade média.
Nariz
Elegante, com notas de frutos vermelhos, especiarias e toques de anis.
Boca
Equilibrado, fresco e com boa acidez.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 °C.
Consumo
Conserva-se em boas condições até aproximadamente 2030.
Combinação
Massa, carnes brancas, tapas e saladas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em socalcos em Fontanars dels Alforins (Valência), a 700 metros de altitude.
Idade
Mais de 20 anos.
Solo
Areia com pedras à superfície.
Clima
A colheita de 2023 começou com uma seca que durou sete meses, até maio, quando choveu. Apesar de uma certa recuperação da vegetação, a quebra na colheita foi de 40%.
Vinificação
Fermentação em pequenos depósitos de inox com capacidade de 15 000 litros, com 30 % de borras e com ligeiras remontagens. Maceração a 26 ºC durante 10 dias.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em cubas de 17 000 litros.
Engarrafamento
Em maio de 2025.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2024 Soplo was produced with 75% Garnacha and the rest Monastrell, Forcallà and, this year, a little Cabernet Sauvignon. The grapes fermented with 40% full clusters in stainless steel, and the wine matured in 17,000-liter vats and 500-liter barrels for six months. It has an easy profile—medium-bodied, clean and balanced, with fine tannins—and is dominated by red fruit and some spice. It has 13% alcohol, a pH of 3.7 and 5.1 grams of acidity. It's very pleasant and drinkable and more serious than what the price point might suggest. 48,000 bottles produced. It was bottled in May 2025.