Descrição

Xavier Vignon segue uma linha de elaboração de vinhos com uma temática astrológica muito bem avaliados pela crítica, como demonstra este Le Soleil, engarrafado sob a denominação Côtes du Rhône Village (um degrau acima da genérica Côtes du Rhône). Trata-se de um vinho no qual predomina a Garnacha centenária com um leve toque de Monastrell e Syrah, procedentes também de vinhedos muito antigos. É um tinto vertical e fluido, com uma grande capacidade de guarda e evolução que irá encantar os seguidores deste elaborador francês que tão bem nos tem acostumado a fazer magia.

Informações de produto

A adega
Xavier Vignon
Tipo
Tinto
Colheita
2015
Álcool
15.0% vol.
Variedade
80% Garnacha, 10% Monastrell, 10% Syrah
Origem
Côtes du Rhône Villages

Prova

Vista
Cor muito profunda, quase preta.
Nariz
Complexo e a capas oferece frutas vermelhas e pretas, especiarias e toques de garrigue.
Boca
A sensação em boca é ampla e poderosa mas com um bom equilíbrio e um final muito longo de frutas pretas e um fundo salino.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Até 2027, se conservado em condições óptimas.
Combinação
Recomendado com costelas de cordeiro, pato assado e queijos fortes.

Vinha e preparação

Descrição
9 parcelas selecionadas e situadas em várias aldeias a norte de Vaucluse que combinam a boa altitude com a boa exposição solar.
Idade
A Garnacha é centenária, a Monastrell tem mais de 80 anos e a Syrah tem cerca de 50 anos.
Solo
Solos de grande concentração e densidade de sais minerais.
Clima
Continental.
Rendimento
Remdimentos baixos. No caso da Syrah quase não se consegue uma garrafa por videira.
Vinificação
Maceração longa sem extração mecânica durante mais de um mês.
Envelhecimento
15 meses de envelhecimento no total (um terço em barris novos de carvalho austríaco de tosta muito baixa, um terço em tanques de cimento e um terço em cubas de madeira).
Engarrafamento
Em março de 2017.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

"The 2015 Cotes du Rhone Villages Arcane XVIII Le Soleil is youthfully dark in color and fruit-forward, but it also shows softening, silky tannins. It's full bodied but not overblown, with a sensationally seductive mouthfeel. Black cherries define the fruit, joined by hints of dark chocolate and enough garrigue to give it a seriously savory character despite the fruit. This is an old-vine blend of 80% Grenache with 10% each Syrah and Mourvèdre, aged 15 months in one-third new oak, the rest in concrete or foudre. Maybe the best Côte du Rhône Villages I've ever tasted, it looks to have the stuffing to go another 10 years".