Descrição

Cornas 1994 é um vinho elaborado exclusivamente com Syrah, a única variedade de uva da denominação do Ródano, Cornas. O resultado é um tinto perfeitamente estruturado que deve a sua excelência aos seus longos anos de maturação.

Informações de produto

A adega
Xavier Vignon
Tipo
Tinto
Colheita
1994
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
Cornas

Prova

Nariz
Aromas de groselha preta, mirtilo, cereja, azeitona preta e couro
Boca
Notas de citrinos cristalizados e especiarias doces, com um final acidulado.
Temperatura de servir
Entre 15 e 17 ºC.
Consumo
Válido até 2030, desde que seja mantido em boas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Na margem direita do Ródano, as vinhas situam-se nas encostas orientais do Maciço Central. A sua forma particular de anfiteatro protege as vinhas dos ventos frios.
Solo
Solos pouco profundos, compostos principalmente por granitos maciços ricos em potássio, ferro e magnésio.
Clima
Microclima resultante da combinação entre o sol e o vento Mistral.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Longa maceração para obter um vinho concentrado de cor quase preta.
Envelhecimento
Longa maturação em grandes barricas novas e velhas.
Engarrafamento
2022.