Descrição

Este surpreendente monovarietal de Graciano, suculento, fresco e de longo gole, é a contribuição da Viña Zorzal e Matías Michelini para o movimento Nat Cool. Iniciado em Portugal, fruto da inspiração do enólogo Dirk Niepoort, o conceito defende uma gama de vinhos com intervenção mínima, leves e fáceis de beber, como este exemplar da alma navarra, ideal para os mais exploradores

Informações de produto

A adega
Viña Zorzal Wines
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Graciano
Origem
Navarra

Prova

Vista
Cor vermelho rubi de densidade baixa.
Nariz
Intensidade elevada de aromas a frutos vermelhos, especiarias e notas terrosas.
Boca
Seco e fresco, taninos suaves e corpo médio, sabor a frutos vermelhos, mineral e final longo.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vino de parcela localizado em Corella.
Colheita
Vindima manual antecipada.
Vinificação
Uvas 100% desengace, fermentação em depósitos de inox e betão com capacidade para 3.000 litros com leveduras indígenas.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em depósito de betão e barrica com capacidade para 500 litros.
Engarrafamento
Em março de 2024.