Descrição

Por trás deste 818 Tequila Eight Reserva, concebido como um dos tequilas mais exclusivos do mundo, está a celebridade e modelo norte-americana Kendall Jenner, uma das irmãs Kardashian, que decidiu entrar no mundo dos destilados para realizar a elaboração do melhor tequila já degustado. Para isso, ela conta com os melhores mestres tequileros de Jalisco, que tornam possível esta tequila mistura de tequila añejo e extra añejo com mais de 8 anos de envelhecimento. É apresentada num belo decantador de cerâmica feito à mão por artesãos locais em Pachuca.

Informações de produto

A adega
Bodegas Osborne
Tipo
Tequila
Álcool
50.0% vol.
Origem
México

Elaboração

Após um período de maturação de 6 a 7 anos, o 818 Tequila Eight Reserva é levado para fornos tradicionais de 20 toneladas, onde os corações de agave são cozidos a cerca de 96 ºC durante aproximadamente 30 horas. Depois de cozidos, são transferidos para os moinhos, onde são triturados. Para isso, segue-se uma técnica antiga que utiliza uma roda de 800 quilos, com a qual se consegue extrair todo o sumo da planta. Este mosto é transferido para tanques de madeira e depósitos de inox, onde o 818 Tequila Eight Reserva fermenta durante 48 horas. Este processo começa com uma mistura em que são utilizadas as fibras de agave que sobraram do moinho, juntamente com leveduras autóctones. Depois disso, é destilado duas vezes e repousa durante cerca de 8 anos em barricas de carvalho americano e francês.

Prova

Vista
Cor âmbar claro com matizes acobreados.
Nariz
Aromas de baunilha, cravo, canela, mel, casca de laranja e cereja preta.
Boca
Possui um final longo e sedoso, destacando notas de agave cozido, baunilha, canela, frutos secos e praliné.