El Bocoy de José Páez
Descrição
Este é um whisky blended que nasceu na Escócia e foi envelhecido durante 12 anos em barricas de carvalho no país britânico e mais um ano passando por uma segunda maturação em barricas que antes tinham vinho de Jerez. Este envelhecimento extra é feito na adega centenária Dios Baco, situada no coração de Jerez de la Frontera
Detalhes do produto
Elaboração
Feito da maneira tradicional escocesa e destilado num pequeno alambique de cobre. Depois envelhece durante 12 anos em barricas de carvalho e mais 12 meses em botas de xerez na Bodega Dios Baco. 
El último año en barrica de jerez le da un sabor especial que a mí me ha gustado mucho