Michel Couvreur’s Single Malt Clearach

Não se surpreenda com a sua aparência turva, pois é algo comum em bebidas espirituosas de malte muito jovens e não filtradas. «Clearach» é o nome dado aos destilados antes de atingir o mínimo exigido de 4 anos de maturação em barricas de carvalho. No nariz, apreciam-se aromas agradáveis de erva fresca, amêndoas, jasmim e um leve toque de mel. Em boca é vivo e o seu envelhecimento em botas de vinho, apesar de ser jovem, revela uma elegância sedosa.