Descrição

As oliveiras da variedade Arbequina são as mais jovens da Finca El Vicario, de onde a Oro del Desierto obtém a matéria-prima para os seus azeites biológicos. A colheita é feita entre meados de outubro e início de novembro, de forma precoce, com a maioria dos frutos ainda verdes. Esta garrafa pertence à colheita 2023-2024. Predomina uma cor dourada intensa, com reflexos verdes, e algumas garrafas podem apresentar alguma turvação, sem que isso afete a sua qualidade

Detalhes do produto

O produtor
Oro del Desierto
Colheita
2023
Ingredientes
100% azeite virgem extra biológico.
Variedade
100% Arbequina

Prova

Boca
É doce e envolvente, com quase nada de amargor e um toque picante mais acentuado.
Combinação
Ideal com sobremesas, molhos, peixes e mariscos, sempre cru ou a baixa temperatura.
Olfato
Muito intenso, com aromas de amêndoas e frutas meio maduras.