Nicosia

Na Sicília, toda a gente os conhece. No resto de Itália, os bons apreciadores de vinho também. E agora nós, portugueses, também podemos desfrutar de grandes vinhos que o vão cativar. [break]

Desde há pouco mais de uma década, os vinhos da ilha, especialmente os da D.O. Etna, estão a ter um grande sucesso em todo o mundo devido às suas caraterísticas muito específicas, nas quais o solo vulcânico desempenha um papel importante.

Os vinhos gerados por estes solos com elevada concentração de enxofre são penetrantes, frescos e elegantes. Ao servi-los, verá que têm uma densidade de cor muito baixa, mas não se deixe enganar, isso não os impede de possuir uma boa estrutura tânica. Para além disso, os seus aromas a frutos vermelhos ácidos, erva seca e cinzas farão lembrar os vinhos elaborados com Nebbiolo.

Chegamos com todo o catálogo da adega: brancos e tintos a ter em conta, elaborados com uvas de que certamente está a ouvir falar pela primeira vez: Carricante, Catarratto, Nerello mascalese, Nerello cappuccio e a que talvez conheça melhor, Nero d'Avola. Todas elas originam vinhos que nos fazem sonhar em bebê-los na própria Sicília. Nós adorámos e queremos que sinta o mesmo que a nossa equipa de degustadores.

Um pouco de contexto geográfico nunca é demais. Nicosia é um dos porta-estandartes de um lugar extraordinário onde a diversidade de terroirs, o clima quente do Mediterrâneo e o carácter das castas autóctones nos ligam ao passado da ilha histórica. A nossa mente leva-nos diretamente para o sopé do mítico Etna, onde, não muito longe, estão espalhadas muitas das vinhas da casa.

A adega administra com mestria todas as contradições que se encontram na Sicília. A história milenar convive com as técnicas mais inovadoras, as altas temperaturas com a frescura da altitude, a brisa do mar, os ventos e a finura dos vinhos mais delicados com os aromas intensos das criações mediterrânicas. E tudo isto com os já mencionados solos vulcânicos que acrescentam complexidade e fazem destas garrafas algo muito especial. Sinta a lava e a sua ação sobre a natureza ao provar qualquer um deles e desfrute, você merece!